在昆明，有多所专业的厨师培训机构和学校，以下是一些推荐的选项：

云南新东方烹饪学校

这是一所全国知名的专业烹饪学校，提供从基础到高级的烹饪培训课程，注重实践与理论相结合的教学方法，并与多家知名餐饮企业建立了合作关系，提供实践机会和就业保障。

昆明烹饪职业技能培训学校

专注于烹饪职业技能培训，提供包括厨艺技术、食材认识、菜品搭配、餐厅管理等方面的知识和技能培训。

昆明丽音厨师培训学校

致力于培养高素质的厨师人才，教学设施齐全，课程设置科学严谨，师资力量雄厚，并且与多家知名餐饮企业建立了合作关系。

昆明理工大学餐饮管理学院

这是一个专业性较强的学院，提供较为全面的厨师培训课程，学生可以学习到不同种类的菜系技艺和餐饮管理知识。

云南民族大学旅游管理学院

提供烹饪教育，注重民族特色与专业技能的结合。

昆明职业技术学校

提供包括厨师专业在内的多种职业技能培训。

云南云晟职业培训学校

综合实力强，师资队伍庞大，咨询服务到位，设置了各种专业技能的实训中心，并与多所大学和企业共建了联合实训基地。

昆明顶正餐饮培训学校

集小吃技术研发、餐饮技能培训、加盟策划于一体，拥有丰富的教学经验和师资团队。

昆明苏滇餐饮培训学校

专业餐饮培训学校，提供特色小吃、面食饼类、西点甜点等培训项目。

昆明厨博士餐饮小吃培训学校

提供小吃研究与技术开发、餐饮项目服务、餐饮咨询与策划服务。

昆明鼎冉小吃餐饮培训学校

以厨师培训、特色烧烤培训等为导向，帮助自主创业者实现梦想。

昆明春都餐饮小吃培训学校

提供多样化的餐饮培训项目。

云南轻工业学校

提供轻工业相关的专业培训，包括厨师专业。

昆明市第一职业中专学校

昆明地区早期创办的厨师专业学校之一，设有餐旅管理、烹调技术等专业。

建议根据个人需求和兴趣进一步了解这些学校的相关信息和课程设置，以便做出明智的选择。