兰州理工大学有多个专业在就业市场上表现良好。以下是一些就业前景较好的专业：

会计学 ：会计工作专业性强，年龄越大业务水平越高，工资待遇也会更高，且工作稳定。

机械设计制造及其自动化 ：这是兰州理工大学的王牌专业之一，毕业生在机械制造领域有广泛的就业前景。

机械电子工程 ：结合机械和电子工程知识，毕业生在自动化和智能制造领域有很大的需求。

能源与动力工程 ：随着能源需求的增加，该专业的毕业生在能源行业有较好的就业前景。

电气工程及其自动化 ：电气工程专业毕业生在电力系统、自动化控制等领域有广泛的就业机会。

电子信息科学与技术 ：注重理论与实践相结合，毕业生在通信、电子产品研发等领域有很好的就业前景。

自动化 ：自动化专业毕业生在工业控制、机器人技术等领域有很大的需求。

计算机科学与技术 ：随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生在软件开发、网络安全等领域有很好的就业前景。

土木工程 ：随着城市建设和公路建设的不断增加，土木工程专业毕业生需求量大，就业形势持续走高。

化学工程与工艺 ：该专业的毕业生在化工、材料等领域有较好的就业前景。

材料科学与工程 ：培养工程材料及其应用技术人才，毕业生主要就业于钢铁、有色金属材料、建筑材料等领域的企业和科研机构。

焊接技术与工程 ：焊接技术与工程专业毕业生在焊接技术领域有很好的就业前景，且该专业是兰州理工大学的特色专业之一。

热能与动力工程 ：该专业的毕业生在热能发电、动力工程等领域有较好的就业前景。

过程装备与控制工程 ：该专业的毕业生在化工、石油等领域有较好的就业前景。

信息与计算科学 ：该专业的毕业生在数据分析、计算机应用等领域有很好的就业前景。

工程管理 ：该专业的毕业生在工程项目管理、建筑等领域有较好的就业前景。

这些专业在兰州理工大学的就业率和就业质量都较高，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。