消防工程专业考研可以考的专业主要有以下几个：

安全科学与工程 ：这个专业为人类生存与发展提供安全科技支撑和高级专业人才，研究安全科学的基本理论和方法，探索如何预防事故、控制危险，并为各种安全问题提供解决方案。

安全工程 ：这个专业注重培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面工作的复合型高级工程技术人才。

安全技术及工程 ：这是一门综合性工程技术学科，运用安全科学的原理及方法，研究现代工业生产中各种工业灾害发生的原因、过程，危险性辨识，事故预防、预测，安全检测与监控，安全分析与评估，安全防护，安全管理等问题。

土木工程 ：这个专业涉及建筑、道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工和维护，与消防工程有密切关系，因为消防工程需要在这些基础设施中实施安全措施。

建筑与土木工程 ：这个方向侧重于建筑与土木工程领域的消防工程应用和研究。

此外，还有一些院校提供消防工程相关的研究生专业，例如：

中国矿业大学（包括徐州和北京两个校区）

四川警察学院

中国人民武装警察部队学院

辽宁工程技术大学

中南大学

西南交通大学

南京工业大学

河南理工大学

沈阳航空航天大学

西南林业大学

内蒙古农业大学

武汉职业技术学院

建议选择考研方向时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和院校情况，选择最适合自己的方向。