草业科学是一门专注于草类植物的科学，属于农学领域。它主要研究草地及草资源的保护与利用、生态环境建设、草地畜牧业生产等方面。这个专业旨在培养具备草业科学基本理论、基础知识与技能的人才，能够在草业经济建设、生态保护、城镇绿化、饲草饲料生产、草地畜牧业生产等领域进行研究与教学、技术开发与推广、市场营销、企业管理等工作。

草业科学专业的学生将学习到草坪、园林绿化、牧草栽培育种与加工、人工草地建植与管理、草地改良等方面的基本知识。他们还将掌握草业生产与保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等技能。

该专业的修学年限通常为四年，学生毕业后将获得农学学士学位。草业科学专业是一个多学科交叉的领域，涉及生物学、生态学、畜牧学、景观学等多个学科。随着现代草业的发展，该专业的应用领域已经扩展到草地畜牧业、草产品加工业、草种业、草坪业以及草原生态治理工程等多个方面。