江苏大学的专业就业率如下：

2019年就业率 ：

本科生就业率为97.17%。

研究生就业率为99.17%。

2021年就业率 ：

本科生就业率为95.23%。

研究生就业率为98.03%。

2022年就业率 ：

本科生毕业落实率为93.51%。

2023年就业率 ：

截至2023年8月31日，本科生初次毕业去向落实率为77.03%。

截至2023年12月15日，本科生年终毕业去向落实率为93.91%。

研究生年终毕业去向落实率为97.13%。

2024年就业率 ：

本科毕业生初次毕业去向落实率为77.03%。

总体来看，江苏大学的就业率在近年来保持在一个较高的水平，尤其是研究生的就业率一直保持在97%以上。部分专业如电气工程及其自动化、英语、车辆工程等也有较高的就业率。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些就业率较高的专业。