根据搜索结果，贵州省内提供蛋糕培训的机构分布较广，以下是主要城市及推荐机构汇总：

一、贵阳地区

贵阳杜仁杰西点培训

覆盖法式甜点、日式面包等课程，导师团队经验丰富且多次获烘焙大赛奖项，提供实操教学。

贵阳欧米奇烘焙学校

专注系统化蛋糕制作培训，教师经验丰富，采用一对一教学模式，适合不同层次学员。

贵阳金凌美食小吃培训

提供蛋糕制作及烘焙创业课程，课程内容全面且注重实践操作。

贵阳新东方西点西餐学校

全国50+家分校，35年办学历史，课程涵盖蛋糕、西餐、咖啡等，适合系统学习。

贵阳美斯烘焙

贵阳市区知名机构，擅长法式甜品、慕斯蛋糕等制作，课程种类多样。

二、毕节地区

毕节市烘焙师培训机构

提供零基础到高级课程，注重实操与创业指导，适合希望系统学习的学员。

三、遵义地区

遵义西点烘焙学校

专注蛋糕、面包及甜点制作，结合国际先进技术，适合追求专业化的学员。

四、其他推荐机构

毕节港焙西点蛋糕培训学校 ：提供10天创业班，含裱花技术及创业指导，适合新手。

遵义银河天幕西点 ：课程涵盖蛋糕、面包及西式甜点，教学经验丰富。

选择建议

根据基础选择课程 ：零基础可考虑贵阳金凌或港焙西点，有一定基础可选贵阳杜仁杰或新东方。2. 实地考察 ：部分机构如贵阳梵艺、美斯烘焙等支持实地体验，建议提前确认。3. 关注师资与课程体系 ：优先选择师资经验丰富、课程内容系统的机构，如贵阳欧米奇或美斯烘焙。

注：部分机构学费在3000-10000元/期，具体以实际报名为准。