烟台南山学院的考研率如下：

2021年数据 ：

本科生共1014人参加研究生入学考试。

上线人数450人，过线率达44.38%。

录取人数319人，录取率达报考人数的31.46%，达上线人数的70.89%。

2022年数据 ：

本科生共1301人参加硕士研究生入学考试。

上线人数576人，过线率达44.27%。

录取人数355人，录取率达报考人数的27.29%。

2019年数据 ：

本科生参加研究生入学考试，上线人数280人，录取人数203人，录取率达上线人数的72.5%。

2008年数据 ：

机械工程学院2008级19名本科生参加研究生入学考试，10名同学被录取，上线率高达90%。

综合以上数据，烟台南山学院的考研率在近年来呈现波动但整体增长的趋势。2021年的考研率为44.38%，2022年略微下降至44.27%，而2019年则高达72.5%。此外，2008年机械工程学院的上线率高达90%。

建议：烟台南山学院的学生考研率较高，且有不少学生能够考取国内双一流高校和国外高校。