在九江地区，有几家备受推荐的小吃培训机构，其中包括：

兴鑫美食坊 ：

地点 ：九江市

特点 ：以特色小吃培训闻名，提供各种小吃技术培训，包括面点、糕点、小吃等。学员普遍反映课程实用，老师讲解耐心，培训结束后学员可获得证书，便于就业或创业。

顶正餐饮培训 ：

特点 ：提供早点早茶培训以及沙县小吃培训，口味正宗，包学会，并提供包吃住服务。

九江庐山甜品培训学校 ：

特点 ：专注于甜品制作培训，包括烘焙等。有真实测评推荐，适合对烘焙感兴趣的人士。

综合考虑， 兴鑫美食坊 在九江地区享有较高的知名度和口碑，提供全面的小吃技术培训，并且学员反馈较好。如果你对甜品培训也感兴趣，九江庐山甜品培训学校也是一个不错的选择。

建议你可以先实地考察这几家培训机构，了解他们的教学环境、师资力量和学员反馈，再做出决定。