在青岛学习凉菜制作，有几家培训机构值得考虑：

青岛瑞美滋餐饮培训

地址 ：山东省青岛市城阳区重庆北路93号

主营 ：熟食培训、卤菜培训、卤味技术培训等

青岛城阳新东方烹饪学校

地址 ：青岛市城阳区（具体地址未提供）

主营 ：包括风味烤面筋制作技术等小吃培训

青岛膳学派餐饮管理有限公司

地址 ：山东省青岛市城阳区重庆北路93号

主营 ：小吃培训，特别强调凉拌菜培训，注重调味料的使用和调味技巧

山东甄选餐饮小吃培训学校

地址 ：青岛市（具体地址未提供）

主营 ：包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训

厨仟艺

地址 ：青岛市（具体地址未提供）

主营 ：餐饮小吃制作与配方研发培训，包括凉拌菜技术

宿迁李苏餐饮培训中心

地址 ：青岛市崂山王哥庄宿迁大兴镇3号

主营 ：小吃培训

乐焙家庭培训沙龙

地址 ：青岛市（具体地址未提供）

主营 ：家庭烹饪培训

海南新东方烹饪学校

地址 ：海南省（具体地址未提供）

主营 ：特色凉菜培训班，学习时间短，教授正宗凉菜制作方法

天津新东方烹饪学校

地址 ：天津市（具体地址未提供）

主营 ：证书考取具有优势，场地和教学经验保障考证通过率

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果对某些机构的具体课程和师资情况有进一步了解的需求，建议直接联系相关机构进行详细咨询。