二级建造师考试共有六个专业，从易到难的排名如下：

建筑工程

机电工程

公路工程

市政工程

水利水电工程

矿业工程

根据以上排名， 建筑工程 和 机电工程 相对较易，而 市政工程 则被认为是最难的专业。此外，也有观点认为 安全工程师 考试难度较大，但二级建造师考试的难度也不容忽视，通过率大约在20%左右。

因此，对于考生来说，选择专业时应根据自己的工作需求、兴趣爱好以及就业前景等因素进行考虑。如果基础较好且有一定工作经验，建筑工程或机电工程可能是较好的选择；如果希望在施工现场从事施工管理，建筑工程专业可能更适合；而如果对市政工程的就业前景和薪资待遇有较高期望，尽管难度较大，但仍可以考虑报考。