在西安，有几所知名大学提供日语考研的专业，包括：

西安交通大学 ：这所综合性大学设有日语语言文学专业，学术氛围浓厚，适合潜心研究。

陕西师范大学 ：同样提供日语语言文学专业的研究生课程。

西北大学 ：也提供日语语言文学专业的研究生课程。

西安外国语大学 ：作为专门的语言类院校，该校的日语专业实力较强，招生方向包括日语笔译和日语口译。

西安理工大学 ：虽然详细招生信息未提供，但理工大学可能会有与日语相关的研究生招生方向。

西安电子科技大学 ：作为理工科院校，可能会有与日语相关的研究生招生方向。

西安美术学院 ：虽然以艺术领域为主，但也支持考研日语。

建议根据自己的兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的学校进行报考。如果目标是成为高校教师或高级翻译，西安外国语大学等顶尖语言类院校是理想的选择。