在职人员想要考取全日制大专，主要有以下几种途径：

参加普通高考 ：

报名参加全国统一普通高考，达到录取分数线后，可以就读统招全日制大专。

参加成人高考 ：

报名参加成人高等学校招生统一考试（成考），通过考试后，可以进入相应的学校学习全日制大专课程。

参加单招或高职扩招 ：

某些省份如广东、湖北等开放的大专单招或高职扩招政策，在职人员满足条件也可以报考全日制大专。

参加山东春季高考 ：

对于医学类专业，可以参加山东春季高考，考取医学全日制大专，毕业后可考取执业助理医师资格证。

高等教育自学考试 ：

自学考试没有入学考试，考生参加单科考试，所有科目合格后，颁发学历证书。

网络教育 ：

通过网络教育进行学习，学生可以在任何时间、任何地点进行学习，完成学业后可以获得相应的学历证书。

现代学徒制 ：

与国家授权的高职大专学校与企业合作，提供弹性学制，不用到校读，在职可读。

开放大学 ：

免试入学，只要符合报名条件均可参加学习，学习方法灵活，适合成人特点。

建议

选择合适的途径 ：根据个人实际情况和职业规划，选择最适合自己的升学途径。例如，医学类专业学生可以选择山东春季高考，而其他专业学生可以根据自己的时间和学习方式选择普通高考、成人高考等。

提前准备 ：无论是参加普通高考还是成人高考，都需要提前报名并认真备考。对于在职人员来说，时间可能较为紧张，因此要合理安排时间，制定详细的学习计划。

关注政策变化 ：每年的招生政策和录取标准可能会有所不同，建议关注相关官方网站的通知，及时了解最新的招生信息和政策变化。

通过以上途径，在职人员也可以顺利考取全日制大专，提升自己的学历和竞争力。