在江苏，有几所知名的厨师培训学校，以下是一些备受推崇的选项：

江苏新东方烹饪学校

成立于1988年，位于江苏省南京市，提供包括八大菜系在内的专业厨师培训，拥有河西奥体和浦口泰山两大校区。被认为是国内最好的淮扬菜（国菜）厨师学校之一，学校环境良好，交通便利，是多个部门指定的培训基地。

无锡协新技工学校

位于江苏省无锡市惠山区洛社洛石路3号，提倡以学生为本的教育理念，实施学历+技能的特色教育，拥有良好的就业记录，毕业生就业率持续保持在100%。

南京江宁高等职业技术学校

位于江苏省南京市江宁区龙眠大道月华路1号，学校占地面积大，建筑面积广，提供全面的教育和培训服务。

苏州旅游职业学院

餐饮与烹饪专业在江苏省内较为知名，教学质量高，毕业生就业率高。

南通职业大学

餐饮系在江苏省内具有较高声誉，实验设施完备，师资力量雄厚，教学质量有保障。

南京工业职业技术学院厨艺学院

拥有高水平的师资队伍和完备的实训设施，培养了众多优秀的厨师和餐饮管理人才。

无锡太湖技工学校

位于江苏省无锡市滨湖区山水东路819号，提供多样化的烹饪课程，注重实操与理论相结合的教学方式。

江苏生活高级技工学校

中式烹调师、中式面点师技能等级培训班，师资力量雄厚，拥有专业教师52名。

苏州新东方烹饪学校

规模较大，专业的厨师培训学校，与多家星级酒店合作，订单式培养教学。

江苏阜宁中等专业学校

是一所专业培养烹饪技能型餐饮管理人才的学校。

建议

选择厨师培训学校时，建议综合考虑学校的办学历史、师资力量、实训设施、就业率以及课程设置等方面。江苏新东方烹饪学校和无锡协新技工学校都是较为知名且备受推崇的学校，具体选择哪一所可以根据个人需求和实际情况来决定。如果对某一菜系或技能有特别的需求，也可以考虑相关专业的学校。