杭州农学考研专业主要包括以下几种：

农艺与种业

资源利用与植物保护

畜牧

渔业发展

食品加工与安全

农业工程与技术

农业管理

农村发展

作物学

园艺学

植物保护学

土壤学

农业资源与环境科学

森林经理学

园林植物与观赏园艺

作物育种学和作物栽培学

果树学

蔬菜学

观赏园艺

茶学

农业生物技术

农业信息技术

特种经济动物饲养

林学

森林保护

城市林业方向

森林防火方向

兽医学

水产养殖业

草业科学

草学

农业水利工程

这些专业涵盖了农业的各个方面，包括作物生产、林业管理、畜牧兽医、水产养殖、草地管理以及农业高新技术等。