福建省2025年的艺考时间安排如下：

音乐类专业 ：

笔试时间：2024年12月28日上午9:30-10:30（听写、乐理）

面试时间：2024年1月7日开始

美术与设计类专业 ：

笔试时间：2024年11月30日-12月1日

具体科目：素描（11月30日9:00-12:00，11月30日14:30-16:30），速写（综合能力，11月30日14:30-16:30），色彩（12月1日9:00-12:00）

书法类专业 ：

笔试时间：2024年12月1日下午

建议考生关注福建省教育考试院网站或其他相关教育考试机构发布的最新通知，以获得确切的考试时间和地点信息，并提前做好考试准备。