学习拉面培训的好地方有以下几个推荐：

新疆新东方烹饪学校 ：

提供从基础到高级的拉面培训课程，包括技能基础课程、技能拓展课程和技能强化课程。学校拥有4D情景模拟教室和统一采用4D管理教学体系，以企业标准要求学生，实现教室厨房化、学生职业化和物品责任化。

北京拉面培训中心 ：

传授正宗的北京风味拉面技术，课程内容丰富，教学经验丰富，适合希望学习正宗北京拉面的学员。

上海拉面研究所 ：

侧重于现代拉面工艺和调味技术教学，适合希望创新拉面风味的人士。

兰州拉面学校 ：

传授正宗的兰州牛肉拉面技艺，拥有深厚的文化底蕴，适合想要掌握一技之长的人士。

河北育英小吃培训中心 ：

传授正宗安徽板面等特色面食技术，签订正规包会合同，保证教学质量。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校 ：

提供系统的拉面培训，师资力量雄厚，拥有“兰州牛肉面30天特训营”，半校半店实战教学，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。

新东方烹饪学校（其他省份） ：

如江西新东方烹饪学校或武汉新东方烹饪学校，可以单点学习拉面技术，费用大概在几千块钱左右。

中央广播电视总台美食培训基地 ：

提供系统、完整的拉面制作技能培训，师资力量强大，教学水平专业。

中国烹饪协会培训中心 ：

拥有强大的师资力量和专业的教学水平，提供系统、完整的拉面制作技能培训。

厨仟艺培训机构 ：

提供纯技术配方教学，无需加盟，实操机会充足，有助于学员积累实践经验。

选择拉面培训机构时，建议考虑以下因素：

师资力量 ：选择有丰富拉面制作经验的师傅进行教学。

课程内容 ：确保课程内容全面，涵盖从基础到高级的技巧和配方。

实践机会 ：足够的实践机会有助于学员快速掌握拉面制作技术。

培训环境 ：选择环境优雅、设备齐全的培训机构，有助于提高学习效果。

根据以上推荐和考虑因素，你可以选择最适合自己的拉面培训机构进行学习。