农学考研的专业选择丰富多样，大致可以分为学硕和专硕两大类。具体专业如下：

学硕专业 ：

作物学：研究农作物的生长发育、产量形成和遗传育种等。

园艺学：研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治和园艺景观设计等。

农业资源与环境：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等。

植物保护：研究植物病虫害的防治、农药化肥的使用等。

畜牧学：研究畜禽的饲养管理、疾病预防与治疗、畜产品的加工与销售等。

林学：研究森林资源的培育、保护、利用和管理等。

水产：研究水产动物和植物的养殖、捕捞、加工等。

草学：研究草地生态、牧草育种及草地资源管理等。

风景园林学：研究园艺景观设计等。

环境科学与工程：研究农业环境保护与治理等。

兽医学：研究动物疾病的诊断、治疗与预防。

食品科学与工程：研究食品加工与安全。

科学技术史：研究农业科学技术的发展历程。

专硕专业 ：

农学：注重农业实践应用和技能的培养，涉及农业生产的各个方面。

农艺与种业：研究农作物的栽培技术、种子生产和种业管理等。

资源利用与植物保护：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等。

畜牧：研究家畜的遗传育种、饲养管理及疾病防治。

渔业发展：研究水产动物和植物的养殖、捕捞、加工等。

食品加工与安全：研究食品加工与安全。

农业工程与信息技术：研究农业科技的进步和应用。

农业管理：研究农业生产和农村发展的管理问题。

农村发展：研究农村社会经济发展、农村政策分析、农村组织管理等。

农业生物技术：利用生物学原理和技术手段，研究和开发新型农业生物品种、生物技术在农业生产中的利用。

农业信息技术：随着农业科技的进步，农业信息技术也成为农学考研的一个方向。

这些专业涵盖了农学领域的各个方面，从基础理论研究到实践应用，为农业生产和农业管理提供了广泛的专业支持。选择考研专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。