考研数学真题要做多少套，并没有一个固定的答案，它取决于个人的时间安排、学习进度以及目标。以下是一些建议：

基础阶段 ：在刚开始复习时，建议先做10套左右的模拟题，以巩固基础知识。这些题目可以是历年考研真题的简化版或模拟题集。

强化阶段 ：在基础打牢之后，可以开始做更多的模拟题。推荐至少做30套模拟题，以全面检验自己的掌握情况。可以选择一些质量较高的模拟题集，如合工大超越五套、李林6+4、张宇高分版8+4等。

真题阶段 ：在模拟题做得差不多之后，一定要认真做历年的考研真题。建议至少做2-3遍，每套真题都要吃透，理解其出题思路和解题方法。

冲刺阶段 ：在考试前，可以再做几套模拟题，以保持解题的手感和状态。

综合以上建议，如果时间充裕，建议做30套左右的模拟题，并结合历年真题进行复习。同时，建议重点放在最近几年的题目上，因为这些题目更能反映当前的考试趋势和难度。