江西的大专会计专业中，以下几所学校的会计专业较为知名且评价较高：

江西财经职业学院 ：

评价 ：会计专业在排行榜中居第一位，财务会计类专业师资力量强，教学设施齐全，学校与京东、用友等企业共建产教融合基地，学生可参与真实企业项目运营，专升本率稳定在30%左右。

特点 ：学校实训基地覆盖矿山测绘、珠宝鉴定等领域，实践教学资源丰富，是财经类人才的摇篮。

九江职业技术学院 ：

评价 ：会计专业教学质量高，毕业生就业率较高，在排行榜中位居第二位。

特点 ：学校前身为九江船舶工业学校，1999年升格为普通高等学校并更名为九江职业技术学院，是江西省教育厅直属高职院校。

江西现代职业技术学院 ：

评价 ：会计专业教学质量高，师资力量雄厚，教学设施完善，学生毕业后就业率较高，在排行榜中位居第一位。

特点 ：学院始建于1978年，前身为江西省建筑材料工业学校，2002年升格为普通高等学校并更名为江西现代职业技术学院，校园占地面积大，教学仪器设备总值高。

南昌职业学院 ：

评价 ：会计专业教学质量高，师资力量雄厚，毕业生就业率较高，学习和生活环境优越。

特点 ：学校会计专业较为综合，课程设置严谨，有着一定的历史沉淀和师资积累。

江西工业职业技术学院 ：

评价 ：会计专业培养具备高职业素质和实际操作能力的人才，课程设置贴近实际工作需求。

建议

选择哪个学校的会计专业还需根据个人的实际情况进行筛选与决策。如果重视实践教学和企业合作，江西财经职业学院和九江职业技术学院是不错的选择。如果注重学校的综合排名和就业率，江西现代职业技术学院和南昌职业学院也值得考虑。此外，还可以考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。