在玉林学习串串香制作，有多个不错的培训机构可以选择。以下是一些推荐的培训机构：

玉林食为先小吃培训机构

地址 ：玉林市玉州区教育中路589号华呈酒店。

培训内容 ：包括肉制品的挑选、改刀，半成品的选购，肉制品底子味型的腌制，穿串方法，素菜串的改刀、穿串等内容。

特点 ：专业的小吃实训机构，结合餐饮培训行业优势与自身教学经验，科学的管理模式，强大的供应链和网络商城支持，提供300多种热门小吃产品，师资团队规模大，实操教学，多年教学经验，获得学员肯定。

文化宫王广峰

特点 ：有朋友在此学习糕点并开店，生意良好，可能提供一些独特的口味或制作方法。

新东方培训学校

特点 ：全国知名，提供多种美食小吃制作技能，一次性缴纳学费，后续不再收费，并有开店指导。

品味轩餐饮培训学校

特点 ：在行业中名气较大，有多个城市分校，学费根据学习种类在1000-6000元不等，提供速成班和个人定制课程。

浙江卓灿餐饮培训学校

特点 ：提供开店全程技术支持，包括选址、装修指导，免费老师派遣，招聘宣传方案等。

玉林市华港中等职业技术学校与玉林市电大职业学校

培训内容 ：联合开展的美食技能培训，培训内容包含印尼九层糕等美食的制作方法和技巧。

玉林油炸串串培训学校

特点 ：具体地址未详细提及，但可推测与玉林食为先小吃培训机构为同一地点或相近地点。

金凌教育培训机构和食尚香火爆项目

培训内容 ：提供多个小吃项目的培训，如卤味、杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面、烤鸭、牛肉面、拉面、炸鸡、汉堡、炸串、马蹄糕等。

玉林市职业技术学院

特点 ：开设有烹饪工艺与营养专业，提供理论与实践相结合的教学模式。

玉林市高级技工学校

特点 ：设有烹饪相关专业，强调动手能力和创新能力的培养。

玉林市旅游职业学校

特点 ：提供烹饪专业教育，强调职业素养和实际操作能力。

玉林市烹饪协会

特点 ：定期举办烹饪培训班，邀请业内知名厨师授课。

私人烹饪工作室

特点 ：如“玉林厨艺坊”等，提供一对一或小班制教学服务。

玉林食为先品牌

特点 ：拥有70+直营连锁分支机构。

玉林市第一职业中等专业学校

特点 ：提供多种职业技能培训。

玉林市商贸技工学校

特点 ：提供西校区，教学设施先进。

玉林凉拌菜培训机构

特点 ：教授凉菜制作技术。

选择培训机构时，可以考虑自己的具体需求，比如学习内容的全面性、学费预算、是否提供开店指导等因素。建议先实地考察几家机构，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。