开车打满方向指的是 在驾驶过程中，将方向盘完全旋转到一侧或另一侧，使车辆实现最大转向角度 。这是驾驶员在需要快速改变行驶方向或进行紧急避让时常用的操作。具体来说，当方向盘打满时，会转到极限位置，即转动到不能再转动的位置。例如，向左打满时，方向盘会转动两圈半。

在转动方向盘时，一旦超过半圈，需要交替使用双手来完成。回正方向盘时也是同样的道理，当方向盘转动超过半圈时，需要换手交替放回。

需要注意的是，打满方向盘和打死方向盘其实是一个意思，都是指将方向盘打到极限位置，不能再向该方向转动。这种情况通常出现在需要车辆进行大角度转弯的时候，例如掉头和直角转弯等。

总结：

开车打满方向是指将方向盘完全旋转到一侧或另一侧，实现最大转向角度。

通常在需要快速改变行驶方向或进行紧急避让时使用。

打满方向盘后，需要交替使用双手来完成转向和回正操作。

打满方向盘和打死方向盘是同一个意思，都是指将方向盘转到极限位置。