岩土专业考研的科目包括 政治、英语、数学和专业课 。具体科目如下：

政治 ：全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。

英语 ：分为英语一和英语二，学硕一般考英语一，专硕则考英语二，但部分要求高的学校专硕也会考英语一。代码分别为201和204。

数学 ：分为数学一、数学二、数学三，其中数学一考察范围最广也最难，数学三最简单。岩土工程专业一般考的是数学一。代码分别为301和302。

专业课 ：不同学校考试内容不同，一般包括理论力学、材料力学、岩体力学、土力学、地质工程、基础工程、岩土工程勘察、设计、施工与监理、检测与评估、工程法规等相关课程。

建议考生根据目标院校的具体要求，仔细查阅招生简章和专业目录，了解各科目的具体考试内容和要求。