在辽宁，有几家知名的熟食培训机构可供选择：

沈阳好日子餐饮培训中心 ：

地址 ：沈阳市

特点 ：品牌规模庞大，有顶尖的卤味大师，提供小班制教学，可能包括一对一的指导，适合想要学习卤味烹饪技巧的人。

大连百佳福食品技术研发有限公司 ：

地址 ：辽宁大连市甘井子区华南广场中北大厦1718室

课程内容 ：包括熟食制作技术、猪下货料包配方、肉制品处理、香料配制、卤汤熬制、肉脱骨、卤汤保存及成品保存等。

沈阳市奇新烹饪艺术学校 ：

地址 ：沈阳市皇姑区

课程内容 ：提供简餐培训创业课、中餐家常菜培训、零基础厨师培训、零基础烹饪培训、厨师培训等。

沈阳红叶职业培训学校 ：

地址 ：沈阳市

课程内容 ：提供各类烹饪培训，具体课程未详细列出。

沈阳新东方烹饪学校 ：

地址 ：辽宁省沈阳市于洪区沈新路141号·兰胜台

特点 ：口碑好，提供熟食培训，有实践机会和实习岗位，设施齐全，有良好的学习环境。

沈阳烹饪专业技术学校 ：

地址 ：辽宁省沈阳市铁西区建设中路61号

特点 ：提供专业的烹饪技术培训。

中大创盈熟食培训 ：

特点 ：起步早，有8年熟食培训经验，小班化教学，保证与老师的充分交流，良好的学员口碑。

哈尔滨引航餐饮集团 ：

特点 ：提供包教包会的培训服务，确保学员学会为止，提供住宿安排，拥有丰富的特色食品核心技术，自主研发技术秘方及各地特色。

食尚香卤菜培训中心 ：

特点 ：专注于提供正宗的卤菜技术，保证烹饪过程不使用任何添加剂，百分之百使用纯天然香料，保证学员能够学会并能够成功开店。

品味轩餐饮卤菜培训 ：

特点 ：提供不限学习时间的培训服务，直到学员学会满意为止，形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和位置选择合适的培训机构。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关机构进行咨询。