在职考研可以选择以下几种语言类型作为外语考试科目：

英语 ：这是最常用的外语语种，也是大多数在职研究生考试的主要外语考试科目。

法语 ：部分院校和专业可能会要求考生选择法语作为外语考试科目。

俄语 ：有些院校和专业会提供俄语作为外语考试的选择。

日语 ：日语也是部分院校和专业所提供的外语考试科目之一。

德语 ：德语同样是一些院校和专业所要求的外语考试科目。

建议考生在选择外语考试科目时，首先要查看报考院校和专业的具体规定，了解其对外语语种的要求，然后根据自己的语言能力和兴趣进行选择。