在萧山，有几家不错的插花培训机构可以考虑：

杭州媞亚花艺培训学校：

这是一家专业从事花艺培训服务已有16年历史的机构，拥有数名国内知名的花艺师。他们提供从基础到高级的花艺课程，并强调插花的艺术性和情感表达。

杭州花尔花艺培训：

提供花艺提升班、花艺基础班和花艺创业全能班等课程。他们的课程内容涵盖鲜花养护、电商、花店管理、花束包装和婚礼花艺等多个方面。

新邮政大楼：

有信息称这里可以学习插花，但具体细节（如课程内容、师资力量等）不详。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做进一步的决定。