在嘉兴，有几家推荐的蛋糕培训机构：

嘉兴南湖区的花旗商务楼6楼：

提供嘉兴西点烘焙培训班。

嘉兴港焙国际西点学院：

隶属于香港天欧国际教育集团，提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

明珠西点蛋糕学堂：

属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、调酒等专业层次的教育。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校：

在成都、西安、重庆、嘉兴等地设立分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品的培训。

许天厨蛋糕培训学校：

提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理培训。

嘉兴南湖港焙蛋糕西点蛋糕培训：

成立于2016年，提供调酒、蛋糕、西点、咖啡等综合专业培训。

优美国际蛋糕学院：

提供小班教学和手把手指导，帮助学员学习蛋糕制作。

新东方烹饪培训学校：

提供中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育培养。

刘清蛋糕烘焙学校：

成立于2000年，专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣进行选择。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关机构进行咨询。