在淮安，有几家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐的学校：

淮安食为先小吃培训机构

地址：

淮安市淮阴区台州商城

课程内容：提供各种小吃和餐饮的制作与经营技巧，包括面点、特色小吃、卤菜熟食、早餐汤锅等

服务：提供开店辅导、选址建议、营销策划等全方位支持

飘飘香小吃培训机构

地址：

江苏省淮安市淮阴区淮海北路

课程内容：面点培训、特色小吃、卤菜熟食、早餐汤锅、饮品西点等

教学方式：采用小班制教学，包括十人小班和五人小班，部分课程提供一对一教学

优势：随时考察、随到随学，亲自动手实践操作，成功复制开店运营模式

食尚香小吃培训机构

地址：

未明确具体地址

课程内容：街边小吃、早餐面食、中餐火锅、卤菜烧烤、夜宵小吃等

教学方式：采用小班制教学，包括十人小班和五人小班，部分课程提供一对一教学

优势：200种精品项目，终身免费技术升级，服务好

淮安职业技术学院

地址：

淮安地区

课程内容：烹饪技术，包括淮安小吃的制做技巧和传统工艺

价格范围：大致在5000-10000元之间

淮安市烹饪学校

地址：

淮安地区

课程内容：淮安小吃制做的培训课程

价格范围：大致在3000-6000元之间

在线淮安小吃培训

特点：

提供线上课程，适合时间较为灵活的人群

这些学校各有特色和优势，建议您根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关学校进行咨询。