在长春，有多家培训机构提供小吃培训，以下是一些推荐的机构及其特色项目：

长春市小吃培训机构

地址：

未详细提及

特色：拥有多种多样的小吃培训经验，一流的师资力量，完善的小吃培训设施。

长春市小吃培训中心

地址：

未详细提及

特色：拥有一支经验多种多样的小吃培训师资队伍，完善的小吃培训设施。

长春市小吃培训学校

地址：

未详细提及

特色：拥有一支经验多种多样的小吃培训师资队伍，完善的小吃培训设施。

长春市红星烹饪职业技能培训学校

地址：

长春市大马路二道街交汇瀚森综合大厦三楼

特色：提供火锅、麻辣烫、馄饨等传统小吃。

吉林省繁荣职业技术学校

地址：

长春市重庆路1号

特色：未详细提及

吉林省鑫达技校

地址：

长春市西安大路

特色：未详细提及

长春新大地职业技能培训

地址：

长春火车站春铁大厦

特色：未详细提及

吉林省京华职业技校

地址：

未详细提及

建议：谨慎选择

长春新东方烹饪技工学校

原地址：

长春市宽城区青年路12888号

新地址：长春农安经济开发区（合隆镇）和平路以北

特色：品牌大，实力强，小班授课，实操为主，提供充足的练习时间，有创业指导与帮扶。

食尚香小吃培训学校

地址：

未详细提及

特色：提供特色小吃、面点小吃等，老师经验丰富。

顶正餐饮

地址：

未详细提及

特色：提供鸡蛋灌饼、里脊肉饼、杂粮煎饼等多种特色小吃。

煌旗小吃教育培训

地址：

未详细提及

特色：提供重庆烤鱼、潮汕砂锅粥、柴火鸡等多种特色小吃。

长春全汇职业培训学校

地址：

未详细提及

特色：提供系统教学，设施完善，专职讲师，零基础教学，实战经验丰富。

长春市妇女儿童活动中心

地址：

长春市绿园区景阳广场1653号（巾帼大厦一楼）

特色：提供中西式面点公益培训。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。长春新东方烹饪学校和食尚香小吃培训学校都是全国连锁，有丰富的教学经验和师资力量，能够满足您学习正宗小吃的需求。