在北京，有几家不错的便当培训机构可以考虑：

唐人美食培训学校 ：

地址 ：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商。

课程内容 ：提供京式早点技术培训，包括包子、油条、水煎包、葱油饼、鸡蛋饼、胡辣汤、豆腐脑、豆浆、鸡蛋灌饼、小米粥、馄饨等。

特点 ：教学周期短，学员可以快速掌握制作方法，并有从业多年的专业老师授课，实操教学。

北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校 ：

地址 ：北京市丰台区。

特点 ：是经北京市丰台区劳动和社会保障局批准的职业技能培训学校，具备权威性。

引航餐饮 ：

地址 ：北京市海淀区莲花池东路106号汇融大厦路对面。

课程内容 ：开设便当培训班，带领学员便当制作，手把手教学，免费提供学习材料，免费提供学习餐，发放毕业证书。

北京品味轩学校 ：

特点 ：专业个性化教学辅导，授课小班制，采用传统制作教学法，手把手教学服务，适合学员创业。

北京蜀湘情缘餐饮培训学校 ：

地址 ：不详。

课程内容 ：提供专业小吃早点培训，小班教学，帮助学员短期掌握各种早点技术，提供创业技术支持，包括选址和经营管理技术。

建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行学习。如果对便当制作有较高要求，可以考虑唐人美食培训学校，其课程内容全面且实战性强。如果希望获得更全面的职业技能培训，北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校也是一个不错的选择。