在郑州学习餐饮培训的费用因不同的培训机构、课程内容、学习时长以及是否包含材料费、住宿费等附加费用而有所不同。以下是一些参考信息：

一对一教学模式 ：

快餐小食课程：约1000-2000元，一周左右完成。

郑州食尚香小吃培训学校 ：

地方特色菜培训：2800元/人。

中西厨师培训：4800元/人。

火锅培训：3800元/人。

川湘菜培训：3800元/人。

烧烤培训：3800元/人。

面点培训：3800元/人。

郑州新东方烹饪学校 ：

学费根据专业和学习目标不同而异，例如中餐、西餐、西点等，年学费约为10400元，加上其他费用后，每月大约为5200元。

连锁烹饪技校 ：

平均学费约18000至25000元。

郑州食为先 ：

油条麻圆培训：约1000-3000元，2-3天学期。

基础课程价格为1980元，课程为期1周，包含所有所需材料和工具。进阶课程价格为2980~5980元，为期2-3周。

郑州御百味早餐培训 ：

学习小吃一般要培训两三个月，正常是一个月学费1000元，三个月就是3000元左右，但专业不同学费也不同。

郑州欧米奇学校 ：

学习烘焙甜点精品专业6个月的学费为33800元。

其他小型培训机构 ：

餐饮管理培训课程价格一般在1000元左右。

“郑州家常美食小吃培训班”学费大约在2000元左右。

“郑州传统小吃制作培训”学费在1800元左右。

“郑州特色小吃制作班”学费约在1500元左右。

综上所述，郑州餐饮培训的费用范围较广，从几百元到几万元不等，具体费用需要根据个人选择的培训机构、课程内容以及学习时长等因素来确定。建议在选择培训机构时，详细了解各个机构的课程设置、师资力量、培训环境以及学员反馈，以便做出更合适的选择。