成都卤菜培训的费用因培训机构的不同、课程内容的复杂程度以及培训时间的长短而有所差异。以下是一些大致的费用范围：

初级卤菜培训 ：价格一般在几千元左右，课程内容包括卤菜的基本制作工艺、原料选购、调味品搭配等。

中级卤菜培训 ：价格一般在1万元左右，课程内容在初级的基础上，增加了更多种类的卤菜制作、创新菜品研发等。

高级卤菜培训 ：价格一般在2万元左右，课程内容涵盖高端卤菜制作、特色卤菜研发、店铺运营管理等。

此外，培训过程中还包括实践操作费用、原材料费用、调料费用以及可能的考试费用。实践操作费用因培训机构而异，有的提供免费的实践操作，而有的则需要额外收费。原材料和调料的费用也从几百元到几万元不等，具体费用需要根据培训机构的安排和学员的实际使用量而定。

总体来说，成都卤菜培训的费用大致在几千元到几万元之间，具体费用还需根据个人的实际情况和需求来选择合适的培训机构和课程内容。建议在选择培训课程时，综合考虑培训机构的口碑、教学质量、师资力量以及培训时间等因素，以确保能够学到实用且全面的卤菜制作技能。