南京有几所知名大学提供美术考研的专业，包括南京艺术学院、南京师范大学、东南大学、南京大学等。

南京艺术学院 ：这是一所历史悠久、底蕴深厚的百年老校，拥有美术学、设计学等多个博士授权点和硕士授权点。南京艺术学院考研难度相对较低，历年考研分数线不是特别高，因此相对容易考研。

南京师范大学 ：南京师范大学的美术学院设有多个美术相关的研究生专业，如美术学、中国画研究、西画研究（油画、水粉水彩）、书法研究、美术教育研究等。南京师范大学的美术专业实力较强，考研难度适中。

东南大学 ：东南大学的美术专业也较为知名，涵盖室内设计、景观设计等领域。东南大学的考研难度适中。

南京大学 ：南京大学的艺术设计专业也较为出色，考研难度适中。

根据以上信息，南京艺术学院、南京师范大学、东南大学和南京大学都是考研美术的不错选择。具体选择哪所大学，建议根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。如果追求艺术氛围浓厚的学习环境，南京艺术学院是一个理想的选择；如果希望进入综合性大学，南京师范大学、东南大学和南京大学都是很好的选择。