石磨肠粉培训的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致在以下几个范围：

800元到3800元之间 。

1490元全套技术培训费，包含材料消耗费、资料费、秘方费、技术指导费、设备使用费。

一般价格在2000-3500元左右，但一线城市可能更贵。

有些培训机构可能会提供更为专业的课程，因此费用可能会稍高，如广东石磨肠粉全套技术培训学费为1490元。

自学：

通过阅读菜谱书籍、观看视频或在线攻略学习，无需支付费用。

当学徒：

在酒店等地学习，可能需要支付一定的学徒费用，通常在8000元左右。

建议在选择培训机构时，考虑培训质量、师资力量、实操机会等因素，以确保学习效果。同时，直接咨询具体的培训机构以获取最准确的学费信息。