在泉州，有几家不错的烘焙培训机构可以考虑：

州鑫天使化妆培训学校

地址 ：福州

专业 ：美容、化妆、美甲、纹绣、半永久、皮肤管理、烘焙等

东南泉州厨师学校

地址 ：福建厦门城市职业学院内

专业 ：厨师烹饪培训，包括闽菜、川菜、湘菜、赣菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜等菜系

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。如果主要学习烘焙，州鑫天使化妆培训学校可能更适合您，因为它提供专业的烘焙课程。如果希望系统学习厨师技能，东南泉州厨师学校也是一个不错的选择，虽然它的重点在于烹饪，但也包含烘焙等相关内容。