惠州的烘焙学校包括以下几种：

惠城区青少年宫 ：

提供成人及亲子烘焙课程，环境温馨明亮，配置齐全。

赛西维烘焙学校 ：

成立于2003年，总部位于东莞市，分校位于惠州惠城区。提供蛋糕、面包、西点、咖啡等专业的烘焙培训课程，拥有理论教学课堂、实操演练工作间和现代化的多媒体教室。

惠州职业技术学院 ：

提供专业的烘焙课程，包括面点制作、烘焙技巧和食品安全等方面的知识。

美斯烘焙培训 ：

作为烘焙培训领域的知名品牌连锁机构，提供全面、专业的烘焙技能培训以及一站式的创业指导服务。

惠阳食为先小吃培训 ：

虽然专注于小吃技术实训，但也可能提供与烘焙相关的课程或培训。

欧麦琪国际西点咖啡培训学校 ：

位于惠阳区人民六路13号6楼601号，提供西点咖啡培训。

惠州银河天幕西点烘焙培训基地 ：

提供私房微店班和全能就业培训班，适合想独立创业的人群。

港焙西点学校 ：

提供所有食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校还提供实地到店考察和指导服务，帮助学员后期高薪就业或自己创业。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行详细咨询和体验。