在山西，有几家不错的甜品培训机构可以考虑：

山西太原甜点培训学校：

提供各类甜品的培训，包括饮料、冰淇淋、冰点、果冻、布丁、烧仙草等。

山西盛世餐饮旅游技工学校：

以西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、咖啡饮品的技术服务为主，提供全国范围招生及开店指导。

欧米奇西点烘焙培训学校：

提供西点烘焙培训，专业教师团队手把手教学，全程实操，适合零基础学习，并提供创就业帮扶。

山西新东方烹饪学校：

开设中烹、西点、西餐课程，侧重学生技能培养，提供一对一教学和实践机会。

百甲蛋糕培训连锁中心：

专业蛋糕烘焙培训，各地蛋糕大师专业培训连锁，学会为止。

太原市美之源蛋糕烘焙培训学校：

以专业教师队伍和严谨的教学态度著称，提供从理论到实践的全面教学。

太原碧圣凯斯烘焙培训学校：

专注私房烘焙创业培训，提供蛋糕、面包、甜品、西点的培训，并提供人社局指定西点师职业资格考试报名和培训服务。

港焙西点学校：

所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，提供实地到店考察和指导。

太原科技职校：

口碑良好，老师教学经验丰富，提供良好的就业前景。

太原三桥职业培训机构：

有完善的练习设施，确保每位学生都能亲手实践。

太原蘭咖啡调酒学院：

提供蛋糕、面包、甜品、西点培训。

山西盛世技工学校：

有经验丰富的专业老师，提供反复练习直到练会为止，并定期研发新品，保证课程的专业和科学。

这些机构各有特色和优势，建议根据个人需求和兴趣选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家机构，了解教学环境和设施，以及学员的反馈，以便做出更明智的选择。