河南的卫校开设的专业相当丰富，涵盖了护理、药学、医学检验、康复治疗等多个领域。以下是一些主要的专业设置：

护理专业 ：包括老年护理、口腔护理等方向。

助产专业 ：培养助产士相关人才。

药学 ：包括中药学和西药学。

医学检验技术 ：培养医学检验相关技术人员。

医学影像技术 ：培养医学影像技术相关人才。

康复治疗技术专业 ：包括康复治疗和康复技术。

眼视光与配镜专业 ：培养眼视光技术相关人才。

药剂专业 ：培养药剂师相关人才。

康复技术专业 ：培养康复治疗相关技术人员。

老年人服务与管理专业 ：培养老年人服务与管理相关人才。

计算机应用专业 ：培养计算机应用相关人才。

电子商务专业 ：培养电子商务相关人才。

矿山机电专业 ：培养矿山机电相关人才。

矿井通风与安全专业 ：培养矿井通风与安全相关人才。

中西医结合专业 ：培养中西医结合相关人才。

卫生保健专业 ：培养卫生保健相关人才。

针灸推拿专业 ：培养针灸推拿相关人才。

临床医学专业 ：培养临床医学相关人才。

英语护理专业 ：培养英语护理相关人才。

卫生检验与检疫技术专业 ：培养卫生检验与检疫相关人才。

美容美体专业 ：培养美容美体相关人才。

计划生育与生殖健康咨询专业 ：培养计划生育与生殖健康咨询相关人才。

医药卫生财会专业 ：培养医药卫生财会相关人才。

医疗器材维修与营销专业 ：培养医疗器材维修与营销相关人才。

农村医学专业 ：培养农村医学相关人才。

药品食品检验专业 ：培养药品食品检验相关人才。

这些专业旨在培养各类医疗卫生专业人才，满足不同医疗机构和行业的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。