在深圳，周末可以学习的技术种类繁多，涵盖了从新兴科技到传统手工艺的广泛领域。以下是一些建议的技术方向：

人工智能（AI） ：深圳是中国人工智能产业的重要城市，学习AI技术有助于在该领域找到高薪工作。

互联网金融技术（FinTech） ：深圳有许多互联网金融企业，学习FinTech可以让你在金融科技领域有更多发展机会。

云计算和大数据技术 ：随着这些技术的快速发展，深圳企业对这方面人才的需求也在增加。

软件开发技术 ：学习软件开发可以让你在深圳的科技行业中找到更多就业机会。

移动应用程序开发 ：随着智能手机的普及，学习iOS或Android开发技能将非常受欢迎。

大数据分析 ：深圳企业需要管理和分析大量数据，掌握此技能将有助于找到高薪职位。

物联网（IoT） ：物联网领域发展迅速，尤其在智能家居和城市管理中有高需求。

电子商务 ：深圳是中国电子商务的重要中心，学习电商技术有助于在该领域找到好工作。

数字艺术设计 ：火星时代深圳校区提供影视、游戏、互动传媒、IT、室内设计等行业的课程，适合对艺术设计感兴趣的人。

美容美发行业 ：美容美发行业在深圳发展迅速，是一个具有广阔前景的行业。

厨师 ：深圳美食文化盛行，学习烹饪技术，尤其是粤菜，可以有较好的就业前景和薪资待遇。

IT互联网行业 ：学习IT技术，如UI设计、游戏开发、影视后期制作等，有较高的薪资待遇和广阔的发展空间。

其他技术 ：如维修手机、电脑、美容美发、家政、月嫂、烹饪、调酒师、咖啡师等。

根据你的兴趣和职业发展目标，可以选择以上技术方向进行学习。深圳的培训机构和课程资源丰富，可以满足不同学习需求。建议你可以先了解自己的兴趣所在，然后选择合适的课程和培训机构进行学习。