根据搜索结果，诸暨烤肉培训的相关信息整理如下：

一、推荐培训机构

永香兴美食培训中心

特点：

提供平等教学机会，专业大厨指导，课程涵盖烧烤全流程，两个月内可掌握技术。 - 优势：教学周期短、口碑良好，且提供就业推荐服务。

东方厨艺培训学校

特点：

知名烹饪学校，师资力量雄厚，指导老师为知名大厨。 - 优势：课程系统全面，提供就业推荐和实操培训。

厨仟艺

特点：

专业餐饮技术培训机构，涵盖烧烤基础与实战技巧，师资经验丰富。 - 优势：提供实践机会和售后保障，教学内容系统全面。

二、其他选择参考

蜀妈餐饮小吃培训机构：理论与实践结合，适合快速掌握基础与理论知识的学员。- 新东方烹饪学校：可定制短期课程，适合有明确学习计划的学员。- 上海搜课网络科技有限公司：服务本地学员，近一年培训475人，市场认可度较高。

三、选择建议

优先考虑：若需系统学习且希望就业，永香兴和东方厨艺是较优选择；若预算有限或时间紧张，可考虑厨仟艺。- 实地考察：建议实地了解教学环境、师资情况，并咨询学员反馈。- 结合需求：部分机构（如永香兴）强调就业推荐，若以就业为导向可重点关注。

（注：以上信息综合自网络平台，具体以实际报名为准。）