政府培训就餐比例通常是指培训期间学员用餐的分配比例。这个比例可以根据不同的培训需求和条件来设定。例如，每个人头2两副食和4两蔬菜。菜品数量与比例多种菜搭配：如果提供多种菜品，可以按人头平均分配，或者将副食的量分散到各个菜品中。荤素比例：推荐蔬菜与肉类的比例为2:1或3:1，以确保营养均衡。就餐率计算日就餐率：日就餐率 = 日就餐人次 / 餐厅座位数 × 100%。月就餐率。

培训费实行综合定额标准，分项核定、总额控制。综合定额标准为住宿费180元/人/天，伙食费110元/人/天，场地费和讲课费100元/人/天，资料费、交通费和其他费用60元/人/天，合计是450元/人/天。15天以内的培训按照综合定额标准控制；超过15天的培训，超过天数按照综合定额标准的80%控制；超过30天的培训，超过天数按照综合定额标准的70%控制。上述天数含报到撤离时间，报到和撤离时间分别不得超过1天。

培训人员的就餐标准根据不同的培训类型、地点和级别有所不同。以下是一些具体的就餐标准：

一般培训：培训班用餐标准为100元/人/天，包括早餐、中餐和晚餐。

内部培训：在总部内部培训的员工，伙食标准与正常工作时相同，但具体标准未详细列出。

外部培训：部门经理和主管级员工：60元/天；普通员工：40元/天。

建议：具体的就餐比例和费用可能会因地区、培训类型、培训时间等因素而有所不同。在实际操作中，建议根据具体情况制定详细的就餐标准和费用分配方案。