农学考研的专业选择多样，涵盖了从基础科研到应用技术的多个领域。根据最新的考研信息和专业分析，以下几个专业被认为是较好的选择：

作物学 ：专注于作物的生长发育规律、遗传育种及栽培技术，是农业科学的核心学科之一。主要优势学科单位包括中国农业大学、华中农业大学和南京农业大学等。

园艺学 ：涉及果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种及采后处理，是一门应用基础和应用型研究学科，对美化城市环境和提高居民生活质量具有重要意义。主要优势学科单位有华中农业大学和南京农业大学。

农业资源与环境 ：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理，适合对农业环境保护和可持续发展感兴趣的学生。该专业在环境污染和资源短缺问题日益突出的背景下，其研究价值越来越受到重视。

植物保护 ：主要研究方向包括森林培育、森林保护、林木遗传育种、水土保持和生态环境等，培养专业的农业技术人才，如植物病虫防治和化学防治。

畜牧学 ：研究家畜的饲养、管理、繁育以及其制品利用的科学，是畜牧业的基础学科。研究范围广泛，包括人工饲养的动物和野生动物的繁殖与养殖。

农业工程 ：涉及农业机械、农业电气化、农业水利等方面的研究，对于提高农业生产效率和农业现代化水平具有重要意义。

农业经济管理 ：培养的人才可以从事农业经济政策研究、农业企业管理、农村发展规划等方面的工作，具有广阔的就业前景。

农村发展 ：把目光瞄准农村的“大事儿”，如农村社会经济发展、农村政策分析、农村组织管理等，适合不要求专业，只想上985的同学。

农业生物技术 ：研究农作物、畜禽等生物的遗传改良、疾病防治、生物育种等方面的技术，对于提高农业生产效益和产品质量具有重要作用。

农业资源与环境信息工程 ：培养的人才可以从事农业信息化、农业遥感、农业GIS等方面的工作，对于农业现代化和智能化发展具有重要意义。

建议

选择农学考研专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。如果对科研和基础研究感兴趣，作物学、园艺学和农业资源与环境等专业是不错的选择。如果希望将所学知识应用于实际生产和农村发展，农业工程、农业经济管理、农村发展和农业资源与环境信息工程等专业可能更适合。此外，考虑到农学的冷门特性和相对较低的录取分数线，跨专业考研的学生也可以考虑农学相关专业的专硕，如农业技术、农村发展和农业管理等。