在白山地区，有几所推荐的糕点培训机构，具体如下：

长春新东方烹饪学校

特点：

31年大品牌，拥有丰富的办学经验，专业教师团队，配备先进的教学设施，课程内容全面且与时俱进，教授前沿的甜品制作方法。提供多种西点专业培训，包括三年制时尚西点专业、两年制经典西点专业、一年制西点精英专业、六个月烘焙甜点创业升级班、两个月西点短期班以及私人定制课程。毕业推荐工作，学习有保障。

港焙西点学校

特点：

提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校提供实地到店考察和指导，后期可高薪就业或自己创业。

梅尼耶糕点烘培基地

特点：

大型糕点教育场所，提供多种糕点制作方法，丰富的糕点制作技巧。

百甲烘焙培训连锁学校

特点：

综合性烘焙培训连锁学校，提供特色烘焙项目咨询和后期开店策划。

白山市长白县蛋糕培训学校

特点：

提供蛋糕、烘焙西点培训班，适合当地学习。

王森学校

特点：

全国乃至亚洲地区较高水准的技能培训学校，口碑佳，提供多种技能培训，包括咖啡、西点、西餐等。

建议

实地考察：建议您实地考察各个学校的教学环境及教学质量，了解详细情况后再做决定。

师资力量：关注学校的师资力量，确保有专业的教师团队进行指导。

课程内容：了解课程内容是否全面且与时俱进，是否能学到前沿的甜品制作方法。

就业保障：了解学校是否提供毕业推荐工作，确保学习后有保障。

根据以上信息，长春新东方烹饪学校和港焙西点学校是较为推荐的培训机构，您可以根据自己的需求和实际情况进行选择。