如果您想从事外卖配送工作，以下是一些建议的培训途径：

外卖平台培训 ：

美团 ：美团外卖学院提供“外卖运营人才培养”项目，涵盖运营知识和技能，并通过美团大学认证证书及人社部教培中心颁发的培训证书。

饿了么 ：饿了么在太原市杏花岭区设有蓝骑士培训点，提供外卖骑手的专业培训。

专业培训机构 ：

美团大学 ：与人力资源和社会保障部教育培训中心合作，提供“外卖运营人才培养”项目。

外卖运营师培训项目 ：其他专业培训机构如美团大学、外卖运营师培训项目等，提供运营知识和技能的培训。

在线平台 ：

网易云课堂 、 腾讯课堂 等：提供外卖运营课程，涵盖平台操作、客户关系管理、物流配送等方面的知识和技能。

实习或工作经验 ：

在外卖平台或相关企业实习或工作，通过实践经验来学习外卖运营。

线下培训营 ：

地方市场监管局或骑手服务中心定期举办的线下培训营，如浙江省市场监管局在杭州市举办的骑手站长能力提升线下培训营，提供站点运营管理、职场生涯规划等课程。

专业认证培训 ：

参加由专业培训机构组织的培训，涵盖运营知识和技能，并获得相关认证证书。

实体店学习 ：

直接到实体店进行餐饮项目的学习，亲身体验食物的味道和经营经验。

加盟总部培训 ：

选择加盟品牌后，加盟总部通常会提供一系列的开店培训。

食品安全培训 ：

参加由市场监管局或外卖平台组织的食品安全培训，重视食品安全。

建议您根据自身需求和实际情况，选择适合的培训方式，可以是官方认证的项目，也可以是市场上有良好口碑的在线课程或实体培训。