陕西板面培训有几家不错的机构，以下是一些推荐的培训机构：

西安品诺餐饮

特点：提供老陕西面食技术，有实地考察经验，口碑较好。

西安新纪元烹饪技工学校

特点：职业培训学校，拥有高素质、技术强的教师队伍，设施设备齐全。

厨仟艺

特点：专注于小吃培训，超过400种特色餐饮技术课程，强调动手实践。

嘉诺餐饮学校

特点：提供全套技术以及配方，包括调味标准技巧和开店实战指导。

陕西新东方烹饪学校

特点：以正宗的配方和系统化的教学方式著称，提供从基础到高级的面食制作培训，并支持学员创业。

西安国际美食学院

特点：提供传统陕西面食及其他地方特色面食的制作培训，拥有资深厨师团队。

西安厨艺培训中心

特点：专业面食培训，尤其在陕西地方特色面食方面具有优势，课程设计科学，注重实用性和创新性。

陕西传统美食学院

特点：专注于陕西传统面食教学，教师团队经验丰富，致力于传承陕西美食文化。

西安美食创业培训学校

特点：提供面食制作培训，并强调创业技能培养。

西安英佳尔餐饮培训

特点：收费低廉，提供开店及运营指导，免费住宿。

西安食尚香小吃培训学校

特点：小班教学，随到随学，免费住宿，免费开店指导。

西安秦创小吃培训学校

特点：专业小吃培训，包教包会，包吃包住，提供开店指导。

西安典秦餐饮管理培训学校

特点：专注于各种特色小吃培训与品牌加盟，包括板面。

西安古城的面食培训机构

特点：可以尝试西安的多家面食培训机构，如华夏小吃培训中心和西安品诺餐饮，它们提供一对一教学，确保味道正宗。

西安高新区光华路新汇大厦A座17楼的面食培训机构

特点：专门培训特色小吃，面食类课程丰富。

这些培训机构各有特色和优势，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，再做最终决定。