重庆大学的三助一辅岗位包括以下几种：

助教 ：

承担本科公共基础课或专业基础课的教学辅导、答疑、批改作业，指导实验课，协助指导实习实训、毕业设计等教学任务。

助研 ：

参与导师或导师推荐课题组的科学研究工作，包括科学实验、试验数据的整理分析及报告的撰写，文献资料的整理、汇编及翻译等。

助管 ：

承担机关部处、学院、系（所）、实验室等的辅助管理工作。

学生辅导员 ：

担任研究生兼职辅导员，负责学生的日常管理和思想教育工作。

这些岗位旨在通过让研究生参与教学、科研和管理等工作，提升其综合素质和能力，同时也为学校提供辅助支持。建议研究生根据自身兴趣和能力选择合适的岗位，以便更好地发挥其潜力。