在洛阳，有几家提供早餐培训服务的学校可以考虑：

裕早小吃培训学校：

位于洛阳伊川，提供地道小吃和早餐技术培训，项目全，商业配方，口感好，适合想开小吃店或早餐店的人学习技术。

洛阳悠悠香小吃培训学校：

位于河南洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角，提供早点技术培训，学习早餐早点技术就选悠悠香培训学校。

河南臻食汇小吃培训：

提供多种早餐小吃培训，如豆沙包、大饼、煎饼果子等，适合想学习各种早餐技术的人。

豫香园早点培训学校：

提供小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，适合随到随学，学会为止。

食为先厨师培训学校：

课程内容全面系统的烹饪技能培训，涵盖中餐、西点、西餐等，注重实践能力和创新思维。

新东方烹饪学校：

包括中餐、西点、西餐等，知名度高，设施完善，适合长期学习。

领航餐饮技术培训中心：

特色食品核心技术培训，整合国内外优秀资源，提供一站式教育服务。

洛阳市七里香小吃培训：

价格未明确提及，地址在洛阳市七里河摩托大楼五单元三楼，适合资金较少、想创业的人士。

洛阳文亮餐饮培训学校：

开设各类小吃培训课程，包括早餐类、面食类、粉类、烧烤类、凉菜类、奶茶饮品类等百余项小吃培训。

石老磨小吃培训学校：

拥有百余种特色风味小吃培训，包括包子系列培训、麻辣烫系列培训等。

新乡市醉香园小吃培训：

提供早餐店技术培训，学会满意为止，并提供开店全程指导。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家学校，了解教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。