在东莞，提供研究生教育的院校包括以下几所：

东莞理工学院 ：设有研究生国际联合研究生院，并且从2019年起独立招收硕士研究生。

广东医科大学（东莞校区） ：提供包括研究生教育在内的医学及相关领域的教育。

华南理工大学 ：在东莞设有校区，并且提供研究生教育。

华南师范大学 ：在东莞设有校区，并且提供研究生教育。

广东商学院 （现更名为广东财经大学）：在东莞设有校区，并且提供研究生教育。

广东科技学院 ：提供包括研究生教育在内的多种教育层次。

东莞城市学院 ：作为一所民办本科院校，也提供研究生教育。

香港城市大学（东莞） ：提供研究生教育。

广东创新科技职业学院 ：提供包括研究生教育在内的多种教育层次。

广东酒店管理职业技术学院 ：提供包括研究生教育在内的多种教育层次。

东莞开放大学 ：提供包括研究生教育在内的多种教育层次。

建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认各院校的研究生教育具体情况和招生政策。