在桂林，有多家提供甜品和雪糕培训的培训机构，以下是一些推荐的机构：

桂林榕阴路的职业学校

特点：提供甜品制作培训，有较高的教学水平。

名称：松坡学校。

红松叶大楼的桂林甜品培训中心

特点：提供现代西点的培训，包括蛋糕和起酥点心等。

地址：广西柳州市鱼峰区柳石路羊角山小学旁。

格洛思高级蛋糕培训基地

特点：位于金河大厦楼上，提供蛋糕制作培训。

地址：2单元10楼。

林灵川的奶油蛋糕学校/酷德烘焙培训

特点：提供零基础16天全能蛋糕班，课程包含多种蛋糕品类和技术手法，并支持线上课程学习。

地址：林灵川。

桂林艺达西点蛋糕培训学校

特点：提供西点、蛋糕制作培训。

地址：桂林市区内。

港焙西点学校

特点：提供烘焙西点培训，所有食材由学校提供，学员亲自动手实践。

地址：桂林市区内。

广西商业高级技工学校

特点：提供包括烹饪在内的多种专业技能培训。