豆腐泡培训费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、教学质量等。以下是一些参考点：

专业厨师学校或特色小吃培训机构 ：

学费可能在1000~2000元之间，提供全面系统的培训内容和优质教学服务。

新东方等专业培训机构 ：

学费可能在5000-7000元之间。

不同省份的价格差异 ：

由于不同省份的消费水平和培训资源不同，建议亲自体验和考查以确定最适合自己的课程。

学习时间 ：

学习豆腐泡技术的时间通常为1-2个月，具体取决于个人的上手能力。

综上所述，豆腐泡培训的费用大致在1000至7000元之间，具体费用还需根据您选择的培训机构和课程内容来确定。建议您实地考察和体验，以找到最适合自己的培训课程。