在中山地区，有几家推荐的钟表培训机构：

杭州速鉴名表鉴定维修培训中心

特点：与“中检集团”合作，提供专业名表鉴定维修培训。

广诚表行

特点：位于广州，提供优质的修表服务，也可进行培训。

福建名匠世家钟表培训

特点：高级班课程全面深入，性价比高，涵盖复杂的机芯修理和零件加工。

中山北路2号紫峰大厦16楼亨格利表维修

特点：使用原装配件，修理技术好，服务质量高。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先进行实地考察，了解培训机构的实际教学情况和服务质量，以便做出更明智的选择。